ABOUT | 大和自家焙煎 桜座珈琲

大和自家焙煎 桜座珈琲 は、現在準備中です。

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大和自家焙煎・桜座珈琲(オウザコーヒー)のオンラインストアをご覧いただきありがとうございます。
当店は、大仏と鹿、世界文化遺産で知られる古都奈良(奈良市・恋の窪)にて営む自家焙煎所・珈琲専門店です。

1KGの直火小型ロースターで毎日焙煎した新鮮な珈琲豆をご提供。
豆の個性に合わせ、浅煎り〜中深煎り〜深煎りの3つの焙煎度を用意していますが、ボディ感が強く深みのある豆が人気です。

取り扱う豆の種類や銘柄は、当店の定番人気商品のほか、季節により随時追加変更いたします。

それぞれのコーヒーが持つアロマや酸味、ボディを味わうことを重ねて、ビギナーから愛好家の方まで、ご自分にとって最高の一杯に出会っていただきたいという思いを込めて、丁寧な豆の選別と焙煎を行なっています。

毎回、生豆の状態及び焙煎後と2回のハンドピックを行うとともに、雑味の原因となるコーヒーのチャフ(シルバースキン)を可能な限り取り除いております。